Meisterhafter Kochkurs mit dem Hexer und seinem Team

Sie erfahren näheres über Stefan Wiesners Philosophie und Persönlichkeit.
Sie erhalten Einblick in alchemistische Zutaten und Geheimnisse wie:
  • Hölzer
  • Steine
  • Räuchern
  • Destillieren
  • Beklangen
  • Arbeiten mit dem Feuerring

    Sie kochen und backen auf dem Feuerring ein 4-Gang Alchemisten-Menu:
  • Apéro
  • Brot
  • Fischgang
  • Gemüsegang
  • Wurstgang
  • Dessertgang
  • Gebäck

    Kursbeginn 15:00 im Kochmysterium
    Hauptstrasse 111, 6182 Escholzmatt

    Kursdauer 15:00 bis 22:00 Uhr
    Im Kurspreis sind inbegriffen:
  • Apéro
  • Brot
  • 4-Gang Alchemisten-Menu
  • Wasser (Grander)
  • Weissweine und Rotweine
  • Bier
  • Kaffee
  • Gebäck
  • Digestif
    Sie erhalten zum Abschluss ein Feuerring-Zertifikat.

    Mittwoch, 20. September
    Mittwoch, 18. Oktober
    Mittwoch, 15. November
    Mittwoch, 13. Dezember
    Mittwoch, 17. Januar
    Mittwoch, 21. Februar
    Mittwoch, 14. März
    Mittwoch, 18. April
    Mittwoch, 16. Mai
    Kurskosten pro Person CHF 390.00 ohne Übernachtung

    Kurskosten pro Person CHF 450.00 mit Übernachtung

    Anzahl Anmeldungen mindestens 6

    Anmeldung : +41 (0)41 486 12 41
    oder per e-Mail > hier

    Alchemistisch Kochen auf dem Feuerring (Mittwoch) auch als Firmenanlass auf Anfrage

    Das Buch zum Kurs: Avantgardistische Naturküche


    Betriebspause
    18. Dezember 2017 bis 09. Januar 2018